De Mastercooks lanceren de eerste editie van de ‘Pierre Wynants Trophy – The Belgian Star’ en stellen hun nieuwe leden voor
Ter gelegenheid van hun algemene vergadering hebben de Mastercooks of Belgium de opening aangekondigd van de voorselectie voor de ‘Pierre Wynants Trophy’. Een eerste stap die het mogelijk zal maken 5 finalistenteams te selecteren die het in november in Gent tegen elkaar zullen opnemen. Ze maakten ook van de gelegenheid gebruik om hun nieuwe leden Young Mastercooks en Mastercooks voor te stellen.
Brussel, 16 mei 2022. Ter gelegenheid van hun algemene vergadering die vandaag in Brussel werd gehouden, hebben de Mastercooks de opening van de inschrijvingen voor de befaamde Pierre Wynants Trophy -The Belgian Star aangekondigd. De wedstrijd verloopt in twee fasen: een voorselectie op basis van dossiers en recepten en een finale die in het openbaar wordt gehouden, in Gent, tijdens de volgende editie van HorecaExpo, op 23 november. Deze wedstrijd wordt om de twee jaar georganiseerd door de Mastercooks onder het voorzitterschap van hun lid Pierre Wynants. De winnaar zal België het jaar na zijn overwinning vertegenwoordigen op de internationale Global Chefs-wedstrijd.
Elke professionele kok met de Belgische nationaliteit of die al 5 jaar in een Belgisch restaurant werkt, kan zich inschrijven voor de wedstrijd.
De kandidaten moeten 2 recepten schrijven, één voor een hoofdgerecht met grijze garnalen en ‘Belgische’ garnituur en één voor een zoete lekkernij of fingerfood met chocolade. Inzendingen kunnen tot 31 juli 2022 per e-mail worden gestuurd naar secretary@mastercooks.be.
De jury beslist op basis van de ontvangen schriftelijke recepten, vergezeld van kleurenfoto's van de gerechten. Deze leesjury bestaat uit de Mastercooks Pierre Wynants, Frank Fol, Freddy Vandecasserie, Alain Deluc, Jo Nelissen en Daniel Molmans. De aldus geselecteerde finalisten zullen het tegen elkaar opnemen in teams bestaande uit een kandidaat-chef, zijn assistent, een sommelier en een coach.
Informatie en reglement:
Reglement The Belgian Star Pierre Wynants Trophy 2022-
DOCX 195 KB
De vereniging nodigt u uit om de nieuwe en bevestigde leden voor dit jaar te ontdekken op haar website: www.mastercooks.be of in bijlage.
Kandidatenlijsten Mastercooks - Young Masters 2022
XLSX 464 KB
Visuals op aanvraag op kurt@backstagecom.be.
Perscontact:
Backstage Communication:
Kurt Peeters - +32 474 444 660 - kurt@backstagecom.be